首页 > 社会新闻

为何这种牛肉要2000元一斤?答案就三个字!

文章作者:来源:www.50x15.com时间:2019-11-22



东方网记者熊郁芳和王秋微11月9日报道:在今年的交易会上,亨特贝克夫(HUNTERBEEF)的黑色黄金和牛成为了食品和农产品大厅的“肉明星”,所有主要经销商户都热情协商并签署了合作合同。

记者看到,猎人牛肉精心准备了26种黑金和牛产品,包括11种M9+黑金和牛产品,其中大部分是第一次制作。它们排列在玻璃柜里,上面覆盖着肉眼可见的“闪亮”雪粒。 柜台人员称,牛肉平均售价为500元,每斤200克,最珍贵的M9+和牛排售价高达2,000元。

为什么黑金和牛这么贵?工作人员简单地回答:“因为基因是好的!”

最初,牛肉起源于日本,被认为是世界上质量最高、价格最高的牛肉。 日本和牛被引进澳大利亚后,经过改良和精心培育,它们变成了澳大利亚和牛。 黑金和牛是日本三大珍稀牛基因的完美结合,将充分发挥牛的遗传性能。 它的主要特点是体重增加更多,牛肉制品更好,体形更好

现在日本和牛已经被禁止进口,如果你想品尝最好的牛肉,你仍然需要寻找澳大利亚和牛。 据布斯的工作人员说,黑金和牛需要400天的谷物喂养周期。肉牛重700公斤,牛肉等级高达M9+(数量越大越好) 烹饪时,脂肪可以迅速融化,牛肉口感柔和顺滑,口感醇厚,风味独特。

-