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上桌就好吃得停不下筷子的几道菜,做法家常,味道却香到骨子里

文章作者:来源:www.50x15.com时间:2020-02-21



毛豆

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[食品材料]将半打、200克毛豆、2汤匙生抽、1茶匙老抽、5片大蒜、4片生姜、2片八角、14克干红辣椒、1茶匙黄酒和适量清海牌香料用毛豆擦去外皮。事实上,娇嫩的肌肤富含营养。如果你不介意,不要删除[练习]

1。向锅里加入半锅水,煮10秒钟以上。关火只需要一点点温度,然后把鸡放进锅里,擦洗干净,取出来。注意:不要把鸡放在沸水中焯一下。当鸡肉突然遇到开水时,鸡肉的肉质容易缩水,不易炖。2.将油放入热锅中冷却,加入大蒜和姜片,翻炒至香味扑鼻。3.加入鸡块,翻炒约2分钟。4、加入老烟、生烟、料酒、干辣椒和八角,翻炒并上色,然后加入开水煨约20分钟。必须用文火和沸水来使它更容易炖。当然,如果你喜欢有嚼劲的肉,你可以炖10分钟以上。5.炖至汤浓稠,鸡肉可以用筷子轻松插入,然后加入豆腐、盐、味精和清海牌香料,继续用文火炖3分钟。因为青豆很嫩,没必要炖太久。6.青豆成熟后,加入一些胡椒粉,翻过来。然后你可以把火关了,把它们放在盘子里,享受这美味的食物。

农家烤肉

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主要成分:0.2厘米厚、8厘米长的猪肉糜

辅料:新鲜的杭州胡椒、欧芹和杭州胡椒,去掉头和尾,一片两片。150克杭椒片和50克欧芹。

标准:250克猪排。

调味料:蚝油12克、老抽2克、豆豉4克、鲜豆制品5克、味精4克、盐5克、蒜片10克。

制作:

1。往锅里加入50克油,翻炒猪肉片,直到油溢出。依次加入老酱油、蚝油、豆豉和蒜片,翻炒均匀,倒入小碗中备用。

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0_fmt=jpgsize=56h=416w=640ppv=1.jpg”配料:1把干粉丝,1块肉,1块葱,1块姜,3块蒜,1勺生猪肉,1勺极鲜调料,1勺醋, 1勺白醋,适量盐

specific method

1,将肉在冷水中浸泡15分钟,洗净,切成2块。 取出锅,加入适量水,用大火煮沸,将粉丝放入锅中热烫2分钟,然后取出放入冷水中,加入1勺白醋浸泡半小时,取出沥干水分。

3。将油放入锅中煮沸,加入适量的油,预热,加入葱、姜和蒜,翻炒至香味,然后加入肉末,翻炒30秒。

4。然后,将粉丝放入锅中,继续翻炒半分钟,加入生烟、极鲜的味道和适量的盐,翻炒均匀,最后加入半勺香醋,关火出锅。

爆炒酥骨

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主要成分:猪酥骨

辅助成分:生姜、大蒜、八角、肉桂、肉豆蔻、老鹳草、大葱、红辣椒圈、蒜苗段、十三香料

调料:盐、鸡精、料酒、蚝油、十三香料、味精

方法:

1、猪酥骨洗净后,在沸水锅中煮一会儿,然后取出, 然后将猪酥骨放入高压锅中,加入姜片、八角、肉桂、肉豆蔻、天竺葵、葱、盐、鸡精、料酒和适量清水,加热并按

2。 将适量的油放入锅中,先将姜米、蒜米和猪脆骨片煸制,然后将红辣椒圈、蒜苗、盐、蚝油、十三种香料、鸡精和味精放入锅中煸制,放入盘中。

炒兔肉

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原材料:

兔肉丁、红辣椒圈、芹菜段、欧芹段、菜籽油、盐、生酱油、味精、生粉、料酒、葱姜汁、辣椒面、芝麻油。

食谱:用酱油、盐、味精腌制兔肉丁

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