首页 > 国内新闻

调查珠海养猪困局20年首遇此“寒冬”

文章作者:来源:www.50x15.com时间:2020-02-02



去年,60%的养猪户损失了2000多万英镑。农民们20年来第一次感叹这是一个如此“寒冷的冬天”。他们急切地寻找一种摆脱困境的方法

调查珠海养猪困局20年首遇此“寒冬”

平山南的新养猪场。新生小猪在孵化器里睡得很香。

调查珠海养猪困局20年首遇此“寒冬”

屏山南新养猪场。工人在进入养猪场之前必须经过消毒池。

调查珠海养猪困局20年首遇此“寒冬”

屏山南新养猪场,加工猪饲料的工人。

虽然春天温暖如春,鲜花盛开,但珠海的养猪户还是喜欢冬天。从2012年开始,生猪屠宰价格开始持续下跌,2014年跌至谷底,最低价格仅为高峰期的一半,令农民想哭。珠海统计部门的统计显示,全市有1154个养猪场。去年,超过60%的企业遭受损失,总额超过2000万元。许多农民哀叹这是他们20多年来第一次遇到这种情况。

一方面,生猪价格持续触底;另一方面,市场上肉类的价格波动不大。养猪户的损失情况如何?原因是什么?近日,杜南记者走访了金顶、斗门等地的养猪户,了解他们的各种困难。此外,还对生猪批发和零售部门进行了深入采访,希望能揭开这个谜团。据此,调查将分两部分展开。

有或没有?“停不下来”4月8日下午,屏山南第五新队,连续的春雨和阴沉的天气笼罩着养猪场,谭赵宇坐在猪圈旁边的办公室里一个接一个地抽烟。他手机微信上弹出的是那天猪的价格。不断上涨的价格加深了他的沮丧。6.25元/公斤!这个数字闪过他的脑海,并立即转化为每头猪的损失费用和整个养猪场的损失费用。从2013年至今,谭赵宇的养猪场一直在亏损运营。如果它不撤回股票,投资将被冲走。如果我们继续这样做,我们什么时候才能停止亏损,转亏为盈?“停不下来”,谭赵宇这四个字重复了几次,这也是珠海大多数养猪户的心态。

谭赵宇养猪场有26年的历史,要求屠夫以不到6元的价格购买,现在每月销售800多头猪。当它在1997年被转移到股份制时,共有31个股东,谭赵宇就是其中之一。他看着养猪场从繁荣走向衰落,经历?酥砣饧鄹竦钠鸱ǘO衷谒难沓∽⒍ㄒО堋?

根据市统计部门的数据,2014年珠海猪肉平均零售价格为15.22元(500克,下同),比2013年同期上涨0 .97%,但与此同时,猪肉价格下降到6 .79元,比2013年同期下降5.29%,猪肉批发总价格下降到9元,比2013年同期下降4.15%。谭赵宇认为,2014年生猪最低价格远低于6.79元,甚至在每公斤4.5元至4.7元之间。由于他的养猪场是自给自足的,不需要从外面购买猪苗,他更不可能囤积活猪。“如果他长到大约250公斤,他会匆忙离开市场,囤积和消费更多的饲料,这将使他损失更多。”

今年春节对猪肉价格没有影响。市场价不到6元。谭赵宇恳求屠夫买猪。他养猪场的猪长到230多斤时就上市了。他担心前面的不会卖,后面的会上市。一般来说,达到盈亏平衡点的生猪种粮价格比为6: 1左右。例如,如果1公斤猪肉和1公斤玉米的价格比为6: 1,农民的收入和支出将大致平衡。如果这个比例低于6: 1,农民就会赔钱。

记者了解到玉米的价格在每吨2,500元到2,600元之间,以4月8日的每吨2,570元为例,相当于每斤1 .28元。当日珠海生猪市场价格为每斤6.25元,猪粮价格比为4.88: 1,即每斤猪缺1.8元。

谭赵宇也计算了一下账目。养猪场一头投放市场的猪损失了400多元。根据每月投放市场的猪的数量超过800元,养猪场每月损失约30万至40万元。如果劳动工资和

像谭赵宇一样,从事水产养殖20多年的陈平光在过去两年里除了赔钱别无选择。它在非洲大陆养猪场年产量约为8000头,主要品种是“三元杂”。此外,他还在金顶和斗门管理三个规模相同的养猪场。“去年农民的损失太严重了。几乎每头猪都不得不损失至少200元。这是我20多年来第一次涉足这个行业。”

周娜养猪场位于周娜村的山脚下。记者跟着陈平光穿过装满消毒剂的水池,走进办公室。"猪的价格近年来一直很低,农民们正在受苦."陈平光说,2010年左右可以说是农业企业的辉煌时期。当时,生猪的市场价格高达9-10元/公斤。然而,生猪价格从2012年开始回落,并在2014年上半年暴跌。"最低价格仅为5.5元/公斤。"陈平光拿出手机看了看。他的心情稍微放松了一些。“今天它上升到6.2元/公斤,比前几天增加了近40美分。”他笑了又笑,说只要猪的价格上涨10美分,他就会非常高兴。"一个人头可以多挣25美元。"

猪肉价格在2007年大幅上涨,导致许多人加入生猪养殖业,产能突然增加。低消费和高成本意味着猪与谷物的比率已经超过警戒线,意味着损失。在陈平光的养猪场,猪饲料的比例约为70%玉米、20%豆粕和剩余的10%麦麸。十年前,玉米的价格只有900-1000元/吨,但现在已经达到了2400-2600元/吨,但是生猪的市场价格在过去的十年里变化不大。此外,珠海不在产粮区,饲料完全通过中介,经过几轮中学后成本会很高。记者还了解到,兽药、疫苗和消毒剂近年来都大幅上升。据估计,药品费用将超过100万英镑,疫苗每年将花费数十万英镑。

劳动力成本和环保投资没有持续上升。

在经历了2005年和2006年的亏损后,价格从2007年到2009年反弹,养猪场获利颇丰。谭赵宇和陈平光已经习惯了过去两年的巨额亏损。更让他们担心的是,他们什么时候能停止损失,走出“寒冷的冬天”。

虽然珠海生猪供应不足市场需求的40%,但农民的损失现状是无法改变的。谭赵宇认为,生猪价格的竞争也非常残酷。以4月8日的价格为例,当地养猪场生猪屠宰价格为6.25元/公斤,但阳江、连江、毛南当天的屠宰价格为-6.2元/公斤,为6.1元,而山东部分地区的肉价甚至突破6%,因此批发商肯定会去更便宜的地方收割。

各地的农民都在赔钱。谭赵宇表示,他和同事也会在微信上互相抱怨,“整个市场不好,价格太低,养殖成本无法收回”。

劳动力成本上升也是不可忽视的因素。在陈平光的周娜养猪场,有20到30名员工。“一个饲养员管理500头猪。十年前,饲养员的月薪几乎和1000元一样,但现在没有人能为3000元工作。”为了防止这种流行病的传播,陈平光养猪场的猪主要在自己的农场繁殖。“也有一些农民购买它们。仔猪苗每人400- 500元。”出生后大约180天,小猪的体重可以达到230-250公斤,“可以被释放”陈平光说,养猪失败的最重要原因是猪不能“囤积”,即使价格不令人满意。他解释说猪在这个生长时期吃脂肪。一头猪一天需要大约6公斤脂肪。然而,因为脂肪的重量比体积小,所以通常不可能增加体重。"以每公斤脂肪2元的价格,一只猪一天还会损失12元."

此外,养猪场的环保投资也增加了成本。2012年,陈平光的养猪场投资近200万元建造沼气池和粪肥分离器。"企业支付大约三分之一的费用。"“猪的怀孕期是四个月,小猪在注射birt后需要六个月才能出院

监测调查数据还显示,去年上半年肥猪平均屠宰价格为12.6元/公斤,平均屠宰重量为104.1公斤/头,盈亏平衡点约为14 .2元/公斤。根据这一计算,去年上半年农民每头猪损失了166.6元。下半年,生猪价格经历了一波反弹,但在理想价格区间内持续时间不长,很快回落至接近盈亏平衡点。盈利时间短,很难扭转全年亏损局面。监测调查数据显示,第三季度和第四季度肥猪平均屠宰价格分别为14.1元/公斤和13.9元/公斤,均处于轻度亏损水平。

一些农民还说市场价格低是损失的主要原因。2007年和2008年,当生猪价格上涨时,农民们赚钱了。许多人追随潮流开办养猪场。全国农民数量的急剧增加导致整个市场供过于求,而高昂的农业成本导致更大的损失。来自市海洋农业和水利局的消息称,自2013年下半年以来,珠海生猪市场价格一直徘徊在较低水平,每个生猪市场农民损失100至500元。高成本和低价格是造成损失的重要因素。

生猪价格低廉,许多养猪场主希望他们的猪能通过港澳渠道“升天”。这就像一场选美比赛。这很难。香港和澳门的猪必须重约220公斤,不得有任何疤痕。陈平光认为,港澳通道只能挽回一些损失,不能解决根本问题。

根据陈平光的计算,2014年每个养猪场的损失超过100万元,四个养猪场总共损失约500万元,但损失并不令他最担心。“这是行业。有一个生产周期,损失3年,收获3年,至少还有希望。农民最担心的是,许多大公司已经开始进入养猪业。”例如,中粮集团和温氏集团在过去10年里已经达到了2000万头的养殖规模。我自己已经做了20多年,目前养猪场的规模只有10万头。“

采取各种盈利模式来逃避“寒冬”

市场上的竞争规则也加快了小农场和临时农民退市的步伐。一些农民在资金周转上有困难。他们不得不依靠赊购、向亲友借款、股东追加投资、银行贷款等手段来应对困难,这严重挫伤了养猪户的积极性。

有些农民甚至说60%以上的损失过于保守,“人们暗中窥探的损失比这更严重。“当然,也很少有大型养猪场突破了竞争。位于斗门刘翔的赤达养猪场去年反而赚了几十万元。

据养猪场负责人梁李星说,养猪场有1800多头母猪,月平均产量超过3000头。去年市场处于最低点时,每5元猪不到1公斤,养猪场损失惨重。它的推出,即使是在市场最好的时候,一只猪也会损失100多元,而当市场不好的时候,它会损失400元。然而,养猪场在其经营中扩大了各种盈利模式。总的来说,养猪场的年收入在几十万元左右。虽然利润很少,但这是农民寻求突破的一种方式。

“自2013年以来,我们加强了养猪场的清洁和环境保护。我们建造了10,000立方米的黑膜沼气池,通过沼气发电来节约成本。目前,沼气发电可以满足养猪场的用电量,而且是自给自足的。”梁李星介绍说,他后来试图分离干猪粪和湿猪粪,并投资500万元建立了一个有机肥厂,向有机蔬菜种植基地或附近的农民出售有机肥。养猪场还种植了200多亩火龙果。虽然养猪场养猪亏损,但其他综合项目略有盈利。

许多养猪场主坦率地承认成本控制是一个难题,但这并不排除管理水平高、成本控制好的养猪场的盈利能力。例如,养猪场主是懂得防疫的技术人员

在经济核算中养猪需要1500元。新生小猪重约4公斤,6个月内长到230公斤以上。这要花多少钱?在生命的第一个月,他们吃很少的饲料,主要喝母猪的母乳。业内人士表示,上市猪的肉料比为2 .5-2.8:1,这意味着2.5公斤的饲料相当于1公斤的肉。饲料成本约为1 .6元/公斤,猪进入市场的饲料成本估计约为900元。

然而,仍然需要分担母猪消费的成本。斗门一家养猪场的经理表示,这个养猪场的一头母猪每年要消耗1万元的饲料、劳动力、疫苗和环保费用。

此外,猪每年的疫苗和药品费用约为1 0 0元,消耗的劳动和社会保障费用超过3 0元。总的来说,估计整头猪从小猪到市场至少需要1500元。