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中国禽肉未来十年的增长路径生产与消费

文章作者:来源:www.50x15.com时间:2020-01-17



Efeedlink在2014年发表了一份意见。一位来自国外的知名专家认为,中国禽肉的发展远远低于中国和世界的预期。肖建明曾看到国内一家着名机构预测2008年禽肉消费量为公斤,预计未来五年中国禽肉消费量将增加到19公斤左右,从长远来看将达到更高的消费标准。

事实并非如此。中国家禽(肉鸡)产业的发展经历了起伏。在其成长过程中,有太多关于食品安全的问题。谣言从肉鸡“屠宰周期常识”传播到“禁用药物鸡”、“抗生素鸡”甚至“六翼”。在这种舆论环境下,肉类和家禽的消费长期以来一直在低速增长,不能满足发展的预期。

未来,肉类和家禽生产和消费的增长率不会太乐观。以下来自世界经济合作组织、粮农组织和中国统计局的数据用于估计中国肉禽未来十年的增长路径。

1 2015-2025年中国家禽生产的基本趋势

年初,世界经济合作组织(World Economic Cooperation Organization)和粮农组织共同判断中国家禽市场,认为未来10年中国家禽复合增长率将达到2.55%,高于猪肉、牛肉、羊肉等。这些数据对肉类和家禽在畜牧业中的地位非常重要。在过去的五年里,生猪的发展速度令人惊叹。畜牧业的热点是养猪业的生产和消费。一些行业从业者对当地畜牧局的养猪政策表示“羡慕、嫉妒和仇恨”,并戏称“畜牧局”为“养猪局”。

2.55%的增长率不是很高,但在当前畜牧业发展困难的情况下仍值得关注。

根据基本数据,我们可以得出未来10年中国禽肉生产的基本趋势。

中国禽肉未来十年的增长路径生产与消费

图1中国家禽产量2015-2025

2中国人均家禽产量判断

根据中国人口增长率和家禽产量,我们可以计算未来人均家禽消费量(见图2)。未来10年,中国人均家禽消费量的复合增长率将达到2.03%左右,到2025年,中国人均家禽消费量将达到16.28公斤左右。虽然这一数字并不令人眼花缭乱,但在其他肉类产品中,这一增长率仍然很突出。

中国禽肉未来十年的增长路径生产与消费

中国禽肉未来十年的增长路径生产与消费

据推测,2025年中国家禽产量将达到2311万吨,比2015年增加514万吨。绝对增长率略低于猪肉(600万吨),增长28.6%,远远高于猪肉(10.57%)和其他类别。

家禽消费和生产的增加必然会摆脱父母舆论的影响,走向正常消费。此外,随着中国人的消费习惯逐渐受到西方食品和饮料的影响,家禽消费的增长率很高是可以理解的。

3饲料产品的增长

根据以上假设的增长,我们可以计算肉类和家禽饲料的未来增长。如果肉料比按1.8: 1计算,10年后514万吨禽肉将增加925万吨(相当于全价)。514万吨禽肉不仅包括肉鸡,还包括鸭和鹅。我们应该考虑到鹅饲料的商业化率仍然很低,家禽饲料产量总体增长的上限约为900万吨。

以上数据仅基于建明小杰的相关数据,如果战略规划是根据以上数据进行的,请反复考虑。这些数据仅供参考。

4全球家禽增长

10年后,全球家禽将增长24.95%,高于中国的增长水平,达到1.4069亿吨(见图3)。在2810万吨的增长总量中,中国禽肉占18.29%。目前,中国禽肉产量约占全球禽肉产量的15.96%。

中国禽肉未来十年的增长路径生产与消费

中国禽肉未来十年的增长路径生产与消费

5分析与总结

以上数据显示:

1)未来禽肉市场

中国禽肉的增长率将高于其他肉制品。虽然预期的增长率没有达到,但先前的预测

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