首页 > 国内新闻

四川花椒 两大品系富椒农

文章作者:来源:www.50x15.com时间:2020-01-16



寒冷刺骨。一些朋友坐下来吃四川火锅,并立即温暖了他们的全身。这必须归功于四川的辛辣效果。花椒被誉为川菜的灵魂,几乎90%的川菜都需要花椒。

由于川菜在世界上很受欢迎,对花椒的需求日益增加。仅四川省每年就采摘4亿多斤鲜花和辣椒,给农民带来100多亿元的直接经济收入。去年12月,四川省林业厅发布了林业扶贫实施计划。计划继续在四川盆地周边山区的88个贫困县将花椒种植面积扩大到50万亩,进一步促进贫困地区农民收入的绿色增长。

四川花椒栽培历史悠久,种质资源丰富,资源储量丰富,主要分布在甘孜、阿坝、凉山、雅安等地。近年来,四川花椒已逐渐扩散到巴中、达州、广安和泸州,是四川六大林业产业中的重要经济林产业。就品种而言,四川花椒主要由两大系列组成,正岛花椒和溪鲁花椒。此外,还有巷花椒、晋阳花椒、洪专花椒、高祖花椒、青椒、野生花椒和臭花椒。正大花椒又叫路楠花椒,它有着工交的美名,盛产汉源、冕宁和西昌。西路花椒又名大红袍花椒,盛产于汶川、金川、平武等地。

2011年,四川开始花椒良种繁育和高效优质栽培技术研究,为花椒产业近年来的快速发展奠定了良好基础。汉源花椒的发展就是最好的例子。

汉源花椒在唐代成为宫廷贡品。近年来,它也受到中国地理标志的保护。这是该县重要的农业工业项目。汉源县三交乡是该县最大的花椒产地。全乡种植面积1.5万亩。八月是花椒每年上市的季节。走在山野上,一棵树上覆盖着“红色珍珠”,真可爱。高桥村第六村民小组成员乐文今年在家里种了20多亩花椒,摘了6000斤鲜辣椒。“今年的市场形势还不错,一个金灿卖30元,光是这个我家就能赚10多万元!”乐文高兴地说。

去年10月,在海口举行的中国国际商标品牌节上,来自汉源的10多家花椒企业参加了会议。据专家评估,目前汉源花椒的品牌价值已经超过6亿元。去年12月,汉源县政府与天府商品交易所签署战略合作协议,注册5000万元,在汉源县涪陵镇设立汉源花椒交易中心,打造全国最大调味品市场,巩固全国领先品牌地位。

(李传军)(编辑:董闫学)