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仍处于上市铺货期福建泉州大闸蟹批发价上涨超一成

文章作者:来源:www.50x15.com时间:2020-01-15



仍处于上市铺货期福建泉州大闸蟹批发价上涨超一成

目前大闸蟹的零售价相对较高。图为市民在海鲜超市挑选大闸蟹。

"秋风吹来时,螃蟹的脚发痒."大闸蟹上市后,食客可以再吃一口。昨天,记者走访水产品市场,发现今年大闸蟹批发价比去年同期上涨了10%至15%。据了解,大闸蟹的价格在不久的将来仍将相对较高,因为大闸蟹仍处于上市和分销的早期阶段,大规模成熟和批量上市还有一段时间。值得注意的是,与前两个月相比,九节虾的价格也大幅上涨了30%至40%。□本报记者黄文珍文/图

还有半个月,他们中的很多人才上市。

昨天,记者来到了中心城市泉秀路的一家大型超市。螃蟹种类繁多,如花蟹、三眼蟹和游泳蟹。当然,最引人注目的是适当季节的大闸蟹和大闸蟹。一只只用布绳绑着的大闸蟹被放在一个货篮里。标志显示,干净的水大闸蟹(雄性和雌性)每只仅12.8元。记者走访了中心城市的几家超市,发现目前市场上每只大闸蟹的价格在10元到13元之间,但相对较小。

一些新鲜超市里大闸蟹的价格要高得多。在天安路的一家新鲜超市里,大闸蟹种类繁多,价格也不一样。阳澄湖大闸蟹(母)规格为2.5两,每斤148元。阳澄湖大闸蟹(公)规格为3.5两,价格为每斤138元。规格为3.52两的太湖大闸蟹(公)每斤108元。规格为2.5两的太湖大闸蟹(母)售价为每斤118元。与大闸蟹的高价相比,普通大闸蟹的价格便宜得多,每公斤68元。

"大闸蟹对生态环境、水质等有更严格的要求。它们的产量没有普通大闸蟹高,价格也无法相互比较。”新中浔浦海鲜超市的谢经理透露大闸蟹的价格都是按照规格设定的。每两个的一半,价格就要高10到20元。如果规格在4.5两以上,每半两的差价是40到50元。

化州水产市场信息中心负责人告诉记者,由于去年同期减产,今年大闸蟹批发价格将上涨10%-15%。总的来说,4两大闸蟹的批发价在每斤80元以上,3.5两大闸蟹的批发价在50元以上,3两大闸蟹的批发价在30元以上。

“零售价格相对较高的原因是大闸蟹现在还不是大量上市的时候。”谢经理坦言,目前市场上大闸蟹的规格不够大,还处于营销和分销阶段。大量成熟大闸蟹需要再等半个月才能?鲜小4笤荚?10月中下旬,更多富含奶油和脂肪的大闸蟹涌入市场,价格有望下跌。预计降幅将达到10%,并将持续销售至明年元旦。然而,普通大闸蟹的下降幅度甚至可以达到20%左右。

九节虾批发价格上涨30%至40%

当所有目光都投向新上市的大闸蟹时,记者发现九节虾市场变化很大。与夏季休渔期结束相比,九界虾的批发价现已上涨30%至40%。

记者在天安南路的一家生鲜超市看到,九街小虾、中虾、大虾和特大型虾的价格在不同的档次上有所不同,但有一点是相同的,那就是价格都上涨了。小九节虾价格为每斤159元,中九节虾168元,大九节虾178元,特大九节虾278元/斤。

"自8月初以来,人民币在一段时间内从10元涨到20元."现场一名工作人员回忆说,到目前为止,零售价格比涨价前上涨了约30%至40%,最高可达50%。

九节虾零售价格的上涨是西方国家上涨的背后原因