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广东鸡肉鸡蛋需求量不断增加 价格一路上扬

文章作者:来源:www.50x15.com时间:2019-11-12



原标题:广东对鸡肉和鸡蛋的需求持续增长;价格持续上涨“由于猪肉价格上涨和气温升高,对鸡肉和鸡蛋的需求持续增加”11月5日,广州市越秀区濠县肉类市场鸡蛋价格涨到14元/公斤的高价。 记者从广东省农业和农村事务部了解到,今年第三季度,广东气温相对较高,蛋鸡产蛋率下降,饲养肉鸡难度加大,由于肉类市场猪肉价格上涨,肉鸡和鸡蛋价格均超过了9月份过去5年的最高月平均水平。 然而,随着第四季度市场猪肉供应的逐渐恢复,预计第四季度肉鸡和鸡蛋的价格将逐渐下降。

鸡蛋价格一路上涨

11月5日,对广州菜篮子平均零售价格的监测显示,红壳鸡蛋的价格为12.65元/公斤 天河区石牌市场的红壳鸡蛋售价为13元/公斤,白壳鸡蛋售价为13.23元/公斤 越秀区豪贤肉品市场,红壳蛋和白壳蛋都卖到了14元/公斤

从今年开始,全国的鸡蛋价格一直在上涨。 农业和农村事务部信息中心近日发布的为期一周的全国农产品批发市场价格监测报告显示,第44周(2019年10月25日-2019年10月31日)鸡蛋价格为11.69元/公斤,去年同期为9.01元/公斤,环比上涨5.9%,同比上涨29.7%

为什么鸡蛋的价格最近一直在上涨?《羊城晚报》记者从广东省农业和农村事务部获悉,今年第三季度,在广东高温天气下,蛋鸡产蛋率下降。同时,由于肉类价格上涨的影响,市场对鸡蛋的需求增加了。在双重影响下,价格相应上涨。

但是今年的鸡蛋市场与去年不同 受肉类市场价格上涨的影响,经销商和糕点制造商等食品加工企业担心鸡蛋价格在后期会继续上涨,导致鸡蛋需求在7月份突然增加,这是往年消费淡季。 此外,由于学年开始、中秋节、国庆假期等因素,鸡蛋需求进一步增加,鸡蛋价格持续上涨。直到9月底,价格略有下降,但仍处于高位。

广东省农业和农村事务部的报告显示,今年9月广东鸡蛋的平均价格分别为12.0元/公斤、12.9元/公斤和13.9元/公斤,超过了过去5年的最高月平均价格。

确保肉鸡供应充足

鸡肉价格随着鸡蛋价格上涨。 《羊城晚报》记者从广东省农业和农村事务部了解到,今年第三季度,广东气温相对较高,饲养肉鸡难度较大,饲养成本增加,由于肉类市场猪肉价格上涨,对鸡肉替代消费的需求也在增加。 尤其是自7月份以来,猪肉价格的上涨一路推高了鸡肉价格。 到9月份,由于高校开放和中秋节的影响,肉鸡的消费加快。

截至9月底,广东肉鸡价格连续6个月上涨,带动肉鸡生产,第三季度肉鸡养殖基地销售情况令人印象深刻。 其中,9月份肉鸡平均价格为18.7元/公斤,批发平均价格和鸡肉零售平均价格分别为25.7元/公斤和40.3元/公斤,均超过了过去5年肉鸡的月平均价格。

为满足广东居民对肉类的需求,肉鸡批发市场积极增加进出本省的数量,确保肉鸡供应充足,在一定程度上填补了猪肉供应短缺空 对广东省指定家禽批发市场的监测显示,第三季度广东省肉鸡市场总交易量同比增长40%,省内准入量同比增长47%,省外准入量同比增长27%

今年迎来了“超级鸡周期”

家禽业也迎来了今年的“超级鸡周期”。 从8月份开始,当大型养鸡场陆续发布半年度报告时,养鸡业的净利润不断刷新每个人的认知。 10月8日晚,白羽鸡行业的上游企业益生元股份(益生元shares)发布了第三季度的预测。该公司预计净利润同比增长993.41%-997.14%

在广东,今年第三季度家禽市场的有利条件进一步提高了农民补摊的积极性,甚至导致了“抢苗”现象。鸡苗的价格一度上涨了几倍。 根据对广东菜篮子家禽基地的监测,广东省第三季度存栏肉鸡数量同比增长14%,存栏肉鸡数量同比增长6%,存栏肉鸡数量同比增长6% 第三季度,肉鸡养殖基地的生产形势非常乐观,养殖利润率达到17%,比去年同期增长6个百分点,一只肉鸡的平均回报率为5.3元。 鸡蛋生产的好处也相当可观。第三季度蛋鸡养殖基地整体利润率高达41%,比去年同期增长10%,平均每公斤鸡蛋收入3.2元。

预计第四季度价格会下跌。

接下来,广东肉鸡和鸡蛋的价格预计将在第四季度逐渐下降 根据广东省农业和农村事务部的报告,从供应方面来看,第三季度肉鸡市场没有下降,肉鸡总存量和补充存量有所增加。 此外,广东第四季度气温下降有利于肉鸡养殖生产,预计第四季度肉鸡供应将逐步增加。

从需求方面来看,肉鸡价格仍处于高位,抑制了消费欲望。 此外,生猪生产的恢复正逐步推进,猪肉供应将在后期逐步恢复,鸡肉消费热情将逐渐消退,肉鸡价格预计将在第四季度逐步下降。

鸡蛋价格也会回落,然后平稳运行。 从供应方面看,广东第四季度天气转凉,蛋鸡休眠期逐渐结束,产蛋率回升。 前期,蛋鸡养殖基地将积极补充摊点,新增的年轻蛋鸡将逐步进入产蛋高峰期。预计鸡蛋的供应量将会增加。

(责任编辑:DF515)

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